La cappa KIM è stata sviluppata per la protezione sia dell’operatore che dell’ambiente circostante/esterno da eventuali contaminazioni da manipolazione di sostanze chimiche, tossiche o nocive, provenienti dalla zona di lavoro, senza interferire nella manualità dell’operatore stesso.

La cappa tramite il motoventilatore, richiama aria esterna verso la zona di lavoro  convogliandola quindi verso l’espulsione superiore. Gli eventuali vapori dispersi durante le lavorazioni vengono così convogliati all’esterno, previa filtrazione molecolare, proteggendo l’operatore da possibili tossiche inalazioni.
L’aria filtrata, espulsa dalla cappa, viene riciclata in ambiente o canalizzata all’esterno del locale.
Il processo di assorbimento del carbone è strettamente legato alla sua struttura microporosa: per proteggerne l'integrità la cappa è fornita con prefiltri che hanno lo scopo di trattenere le particelle di pulviscolo che altrimenti ostruirebbero i pori del filtro a carbone riducendo la superficie di scambio e quindi la durata del filtro stesso.